Un eccellente aperitivo, può anche essere servito durante il pasto, dessert incluso, se esso è gazpacho, pasta classica, involtini e uova alla Benedict.

Un profumo attraentemente intenso, molto fiorito ed aromatico, con accenni di gelsomino, mele Ambrosia e cannella. Un sapore molto ben equilibrato e piacevole, fine e frizzante con leggere note di miele d’acacia.