Bardolino Classico Doc

Dopo la pigiatura e diraspatura, il mosto subisce un processo di fermentazione e macerazione di 6-8 giorni in vinificatori verticali a temperatura controllata, che consentono l’estrazione di colore e sostanze polifenoliche. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in botti di rovere di Slavonia da 60 ettolitri.

 

FORMATI DISPONIBILI

750ml