Amarone della Valpolicella Docg

Grande vino veronese ottenuto con la classica lavorazione delle uve disidratate nei fruttai: vendemmia ritardata, appassimento, fermentazione lentissima, affinamento lungo e saggio. Rubino sanguigno, cupo nel cuore, esprime la frutta rossa con generosità ma senza esuberanza: la composta di prugne, i frutti di bosco, un prudente riverbero sapido. Avvolgente, con una punta alcolica al termine. Il sorso è morbido, i tannini sono vellutati ma solidi, il corpo tridimensionale, e il finale allungato sottolinea la dolcezza del frutto e la forza espressiva, senza rinunciare alla piacevolezza.

Grandioso con carni importanti, selvaggina, ma anche formaggi di grande invecchiamento.

 

FORMATI DISPONIBILI

750 ml – 1500 ml