Cabernet Friuli Aquileia Doc

Cabernet Friuli Aquileia Doc

La nobiltà del vitigno si assomma alla vinificazione attenta: immediata pigiatura, fermentazione a temperatura controllata e trasformazione malolattica completata per ottenere un vino profondo e di carattere. Dopo il giusto affinamento in botti grandi il vino esprime il suo colore rubino ricco di sfumature che vanno dal bordo granato al riflesso porpora, con quel seducente profumo di vegetazione viva: al seguito l’inchiostro, la cera e il legno antico. Il sorso è austero ed elegante, cesellato di aristocratico mistero: giustezza d’alcol e tannini levigati, passo imperioso e finale fumigante per un bicchiere di tutta grandezza.

In tavola vorrà accompagnarsi a funghi e tartufi, ad arrosti di pregio, a carni di caccia e formaggi di lungo corso.

 

FORMATI DISPONIBILI

750ml