Prosecco Superiore Docg Prestige 1821

Prosecco Superiore Docg Prestige 1821

La fermentazione primaria del mosto avviene a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati. Segue la presa di spuma che avviene a bassa temperatura in autoclavi. Il colore è giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, la spuma giustamente evanescente, con perlage fine e persistente. Il profumo è fruttato di buona intensità, in particolare si nota la mela verde, il limone, il pompelmo; la nota floreale dominante è quella del glicine in fiore, dell’acacia e del sambuco. In bocca presenta una buona nota acida, di gusto fresco, buona struttura, al palato risulta gradevole e armonico.

FORMATI DISPONIBILI

750ml