Sangiovese

Der aus vollreifen Trauben gepresste Most wird in vertikalen Gärungstanks für etwa 10 Tage bei einer Temperatur von 28° C vinfi ziert. Es folgt eine malolaktische Gärung, wonach der Wein in französischen Eichenholzfässern reift.

ERHÄLTLICHE FLASCHENGROSSE

750 ml