Valpolicella Classico Doc

Valpolicella Classico Doc

Nach dem Entrappen und Pressen wird der Most in horizontalen Maischetanks mit Rührwerk gegärt, wodurch eine sanfte Mazeration der Beerenschalen gewährleistet wird. Als Ergebnis prägt der Wein die typische Farbe, Aroma und Substanz der Rebsorte aus. Sobald die Vinifizierung abgeschlossen ist, wird der Wein zum Ausbau in Eichenfässer umgefüllt.

 

ERHÄLTLICHE FLASCHENGROSSE

750ml – 1500ml